「和食,日本食 Japanese」カテゴリーアーカイブ

金 KIN

ジャンクセイロン山側の入口横に、Japanese Buffet and Restaurant の金 KIN があります。
やよい軒と隣同士和食を提供していますが、やよい軒に比べ、お客さんがあまり入っていません。Buffet の価格 700 B 弱が目立ちすぎて、知らないと敷居が高すぎるのではないでしょうか。しかしながら、アラカルトでの注文も出来る上、価格もリーズナブルに感じます。
写真の握りセットは、鮪を中央に握り7カン、左右に太巻き3切れづつ計6切れで 300 B 、ネタも新鮮で申し分ないコストパフォーマンスです。
珍しく瓶ビールはおいて無い様で、singhaのジョッキとなります。日本では最近生ビールはコスト競争が厳しく、ジョッキを小さくして量を減らすことで価格を抑えているので、コップレベルのジョッキも見ますが、しっかりサイズの大ジョッキでした。Singha beer で 120 B です。その他、アサヒビールもあるようです。

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Food Patio

プーケットタウンセントラルショッピングセンター内のグランドフロアーが一部改装され、新しくフードパティオと言うフードコートが出来ました。
タイのローカルフードを食べたくなったら、ショッピングセンターのフードコートがお勧めです。
町中の食堂より衛生的で、比較的に味が安定しており、色々な料理が見ながら自由に選べるからです。
フードコートでは、はじめにキャッシャーでお金を払い、カードにチャージしてもらいます。支払いはチャージしたカードで行い、最後にキャッシャーでカード内残金を清算するシステムです。

ここのフードコートには珍しく、本格的なお寿司があります。日本の回る寿司レベルはクリアーするクオリティーで値段が安い。いくらもしょうゆ漬けで、フードコートとは思えません。でも、在住者にはスペシャルでも、日本からの旅行者に和食押しは意味ありませんね。

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ZEN

プーケットでは、どちらかと言えば高級和食店に分類されるZEN。以前はバトンビーチにもありましたが、現在はセントラルのみ。

寿司ネタの良さで言ったら、プーケットNO.1でないでしょうか?
と言うことで、値段も張るのですが、味がイマイチなのが欠点です。例えばちらし寿司。ネタも良くとても美味しそうなのですが、酢飯が柔らかすぎて塊になっています。もう少し水を足したらおかゆになります。
良い食材だけになんとも捨てがたいのですが、お勧め出来ません。

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Tuna Ichiban Phuket

プーケットで和食と言えば鮪一番だと思います。
何を選んでも、日本の居酒屋レベルの味は維持されているのではないでしょうか。
握りは日本の寿司職人が握ったかのように、ネタの大きさ、シャリの形状など、回るお寿司以上のレベルです。
ただ、タイなので天つゆが薄かったり、烏賊ボールにソースがつくなど、若干の???はご愛敬。
場所は「Tuna Ichiban Phuket」で、グーグルマップ検索してください。

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